Wednesday, August 17, 2011
Bahan :
Isi:
15 g putih telur
100 g gula tepung
1/8 sendok teh pasta coklat
10 g coklat keping
Olesan:
1 kuning telur
Cara Membuat:
Kocok margarin, selai kacang, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Giling adonan setebal 0,3 cm.
Bentuk bulat dengan ring gerigi diameter 4 cm.
Lipat diujung cetakan horn. letakkan diloyang kue kering. Olesi kuning telur.
Oven 13 menit dengan api dibawah suhu 160 derajat celcius atau sampai matang.
Cara Membuat Isi Kue Kering Kacang Isi Coklat : kocok putih telur sampai setngah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit demi sedikit dan pasta coklat sambil dikocok rata. Masukkan ke plastik segitiga.
Semprotkan isi di tengahnya. Beri 1 buah coklat keping. Biarkan kering.
Wednesday, August 17, 2011 0
Tuesday, August 16, 2011
Bahan :
- 20 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 250 gram gula halus
- 1 sdt emulsifier
- 1/2 sdt vanili
- 100 gram terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdm bumbu lapis
- 250 gram mentega, kocok
- 10 buah kurma, buang biji, rendam air panas dan 1 sdm air jeruk
Loyang persegi 20 cm poles mentega.
Kocok telur, gula, emulsifier, vanil sampai kental 7 menit.
Campur dengan ayakan terigu, maizena, bumbu lapis, aduk rata.
Campur dengan mentega kocok. Aduk rata.
Isi 5 sdm adonan di loyang. Panggang dengan api bawah lalu api atas.
Isi 5 sdm adonan untuk lapis kedua. Beri kurma. Panggang dengan api atas. Teruskan sampai adonan habis.
Tuesday, August 16, 2011 0
Sunday, August 14, 2011
Bahan :
½ bagian Adonan Pound cake
2 sdm Krim keju
2 sdm Tepung terigu segitiga biru
½ sdt Baking powder
2 sdm Karamel sirup
100 gr Daging durian
3 sdm Susu Cair
Gula bubuk secukupnya.
Cara membuat :
Kocok sesaat durian, susu cair, syrup caramel dan krim keju hingga rata.
Kemudian campurkan kedalam pound cake , tambahkan tepung yang telah dicampur dengan baking powder, aduk rata.
Masukan dalam cetakan muffin, oven selama 20 dengan temp 180 C
Angkat taburi dengan gula bubuk.
Sunday, August 14, 2011 0
Bahan:
1 resep donat kentang
Minyak untuk menggoreng
200 gram keju cheddar, serut panjang
Bahan Krim:
100 gram mentega putih
100 gram margarin
75 gram gula halus
Cara Membuat:
1. Timbang adonan dasar donat masing-masing sebanyak 50 gram, lalu bentuk persegi panjang. Diamkan adonan selama 20 menit. Goreng hingga kering dan matang, dinginkan.
2. Kocok mentega putih, margarin, dan gula halus sampai lembut, oleskan ke atas donat, lalu taburkan keju parut. Hidangkan segera.