Sunday, August 14, 2011
AYAM BUMBU RUJAK
Do you like this story?
Bahan :
1 ekor Ayam kampung utuh buang jeroannya ( kaki dan kepala masih ada ) diikat ayam agar bentuk tidak berubah
3 lembar Daun salam
3 cm Lengkuas dimemarkan
2 sdm Gula merah
1 sdm Gula pasir
1 sdt Garam
3 sdm Kecap manis
100 ml Air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
8 buah Cabe merah
5 siung Bawang putih
Cara membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas hingga harum dan masak.
Kemudian masukan gula merah, gula pasir, garam dan kecap manis, masak sampai gula larut dan bumbu pekat.
Masukan air dan ayam, masak kembali dengan api kecil hingga pekat dan bumbu menyerap kedalam ayam.
This post was written by: Stevanus Sucipto
Franklin Manuel is a professional blogger, web designer and front end web developer. Follow him on Twitter
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Responses to “AYAM BUMBU RUJAK”
Post a Comment